Pizzásdoboz és PFAS: mi változik?
A pizzásdoboz az egyik leginkább érintett termék. Forró, zsíros étel kerül bele, ezért a kartont kezelni kell, hogy ne ázzon át — és erre évtizedekig a fluorkémiai kezelés volt a legolcsóbb megoldás. 2026. augusztus 12-től az így kezelt doboz nem hozható forgalomba.
Frissítve:
Miért pont a pizzásdoboz?
A PFAS ott került a csomagolásba, ahol zsír- és víztaszító tulajdonságra volt szükség. A pizzánál ez a legerősebb: forró, olajos, és húsz-harminc percig a dobozban marad. Ugyanez igaz a burgerdobozokra, a zsíros pékárut tartalmazó zacskókra és az elviteles tálcákra is.
Fontos viszont a helyes arány: nem minden pizzásdoboz tartalmaz PFAS-t, és ránézésre nem lehet megállapítani. Vizsgálatok szerint a rostalapú csomagolások túlnyomó többsége megfelel a határértékeknek — a túllépések ott jelennek meg, ahol a fluorkémiai kezelést szándékosan alkalmazták. Ezt egyedül a beszállítói nyilatkozat tisztázza.
Mit jelent ez egy pizzériának?
A tilalom a forgalomba hozatalt érinti. A pizzásdoboz úgynevezett service packaging, ami üresen kerül forgalomba — vagyis a megfelelőségi kötelezettség a gyártót vagy az importőrt terheli, nem téged. Üzemeltetőként annyi a dolgod, hogy meggyőződj róla: a beszállítód ezt teljesítette.
A raktáradban lévő, augusztus 12. előtt forgalomba került készletet nyugodtan felhasználhatod. Az új rendeléseidnél viszont kérd a nyilatkozatot.
Egy kivétel: ha közvetlenül EU-n kívülről rendelsz dobozt, importőrré válsz — a teljes dokumentációs felelősséggel együtt.
A FOODPRINT-nél
Pizzás- és burgerdobozaink a határértékeknek megfelelő kivitelben készülnek, és minden szállításhoz megfelelőségi dokumentációt adunk. Gyártóként a teljes lánc nálunk van, ezért a kész, nyomott dobozról tudunk nyilatkozni — nem csak az alapanyagról.
Ha most cserélsz, érdemes egyszerre megoldani a megfelelést és az arculatot: a pizzásdoboz húsz percig a vendég kezében van, és ott van minden fotóján.
Gyakori kérdések
Minden pizzásdobozban van PFAS?
Nem. Vizsgálatok szerint a rostalapú csomagolások többsége megfelel; a túllépés ott jelenik meg, ahol a fluorkémiai kezelést szándékosan alkalmazták. Ránézésre nem megállapítható.
Ki kell dobnom a meglévő dobozaimat?
Nem, a 2026. augusztus 12. előtt forgalomba került készlet kifutásig felhasználható.
Én felelek a doboz megfelelőségéért?
A pizzásdoboz service packaging, ami üresen kerül forgalomba, így a kötelezettség a gyártót vagy importőrt terheli; neked meg kell győződnöd róla, hogy ezt teljesítette.
Mit kérjek a dobozbeszállítómtól?
Írásos megfelelőségi nyilatkozatot az (EU) 2025/40 rendelet PFAS-határértékeire vonatkozóan.
Kapcsolódó oldalak
Ez az oldal általános tájékoztatás, nem minősül jogi tanácsadásnak. A forgalomba hozott termékek megfelelőségéért minden gazdasági szereplő a saját szerepköre szerint felel. Hivatalos források: az (EU) 2025/40 rendelet (EUR-Lex) és az Európai Bizottság PPWR-tájékoztatója.